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中国“有机食品”与国际接轨(1)_国内_光明网

“绿色食品”这个词其实是一个中文名字,国际上称之为有机食品。不同国家和地区根据农业生产条件的不同有机食品认证技术准则,对有机食品的生产、加工和标识有不同的管理规定。此类法规的制定必须以“国际有机农业运动联合会”制定的框架标准(简称IFOAM基本标准)为基础。

目前,美国、欧盟、日本和一些发展中国家已经制定了适合本国和地区的有机农业法规。中国绿色食品发展中心于1993年正式加入“国际有机农业运动联盟”,自此,中国的“绿色食品”有了较大规模的发展。但是有机食品认证技术准则,考虑到我国农业生产的特点,在基本的IFOAM标准中,我国将“绿色食品”分为A级和AA级两类。 A级要求在生产过程中限制使用有限的化学合成生产原料,积极采用生物技术和物理方法,确保产品质量符合“绿色食品”标准要求; AA级要求在生产过程中不使用化学合成对环境和人体健康有害的农药、化肥、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、轮作、生物或物理方法和其他技术来施肥土壤、控制疾病、昆虫和杂草。保护或提高产品质量。后者更接近国际有机食品标准。据有关部门统计,截至2002年6月,我国共有A级“绿色食品”2791种,AA级“绿色食品”53种。

为加快我国“绿色食品”与国际标准接轨,中国绿色食品发展中心今年成立了“中国绿色中国有机食品认证中心”。目前,该机构制定了适合我国国情的有机食品认证技术指南,标志着我国继“绿色食品”之后,开始进行“有机食品”认证。

德国食品认证_食品资质认定评审准则_有机食品认证技术准则

如何辨别绿色食品的真伪

想要买到真正的绿色食品,一方面要看包装上的标签,另一方面要看认证机构。

德国食品认证_食品资质认定评审准则_有机食品认证技术准则

目前,中国唯一可以进行绿色食品认证的是农业部中国绿色食品发展中心(CGFDC)。中心认可颁发的绿色食品分为两个等级:A级标志为绿底白字,AA级为白底绿字。所有绿色食品均在包装上印有绿色食品标志,以及“中国绿色食品发展中心批准的绿色食品标志”字样的文字和批准文号。一个”。

绿色食品标识旁边还印有公司信息代码,由英文字母GF(绿色食品)和12位数字组成。前6位数字代表“区号”,中间两位数字代表“认证年份”,后4位数字代表“当年获证企业编号”。消费者可根据信息码登录中国绿色食品网进行验证。

天然食品不一定是绿色食品。纯天然是指在自然环境中生长,没有严格的控制标准。一些“天然”产品不是健康食品,因为它们生长在受污染的地区。无论是使用农用有机肥还是不使用化肥的产品,只有经过专门机构批准并获得绿色食品标志使用许可的产品才是绿色食品。

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