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揭秘成都美食在韩国酝酿出的爆发式影响力(组图)

韩国东东视频截图

“是两个人一起吃饭,另外一个人不会觉察到那股浓烈的味道!” 熟悉emoji的网友们一定记住了这张截图。在一档韩国综艺节目中,嘉宾介绍了韩国最近的流行情况。烹饪,用如此夸张的描述来表达美食的美。韩国人无法欣赏的美食是来自成都的麻辣烫和麻辣香锅。

今年以来,成都菜就像一座大矿,一下子引起了韩国媒体的关注,成为了生产商挖掘和创造的重要素材。今年5月,韩国美食综艺大咖白钟元以成都话题拉开了《街头霸王》的序幕。旅游节目《战斗之旅》也来到成都,因为它是“中国最受欢迎的度假城市”。

不少自媒体也将镜头对准了成都,美食之旅是最耀眼的打卡体验。成都商报-红星新闻记者采访了东东和韩叔叔两个美食频道的负责人,透露了成都美食在韩国酝酿的爆发力。

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来成都

网友和韩国朋友推荐成都

韩国东东是B站(B站)人气中韩咨询博主。粉丝数达到了69.90,000,YouTube上的粉丝数也达到了100,000。许多韩国粉丝喜欢看东东的视频,并通过她了解中国电视剧和网购。因此,向韩国朋友推荐《惊魂步》、《白夜追杀》等中国影视剧往往是最受欢迎的。然而,东东关于成都的美食视频“突围”获得了相当的人气。

“韩国人最辣的食物?成都的第一餐让我们昏迷了”“成都方言:不辣就是微辣,微辣就是极辣!” 三个韩国人终于懂了》,东东制作的两段视频在B站的观看量均超过150万,其中前者在东东节目总播放量中排名第四,也是观看量最高的城市. 主题视频在 YouTube 上的观看次数超过 300,000。

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同样的情况也出现在韩叔叔的电视上。这位在B站拥有近20万粉丝的中韩咨询博主,其实是三个1990年代出生的韩国男孩。金承业负责人告诉记者,他们为成都制作了7个视频,包括夜市美食、鱼香茄子、麻婆豆腐、麻辣兔头、成都早餐……你在成都吃的每一餐都值得视频记录. 别忘了去成都的旅游景点打卡,还做了《三国迷进武侯祠》和《去熊猫基地,是不是很可爱!!》和其他视频一样,综合点击量也是他们制作的城市旅游节目中最受欢迎的。

关于成都的视频爆炸,这两位博主并不意外,因为他们原本是在网友和朋友的推荐下来到成都的,也为这里的人气做好了准备。冬冬说身边的韩国朋友都推荐成都,告诉她这座城市的整体氛围很好,食物也很好吃。当时有朋友来上海出差,说想去别的城市,于是东东建议一起去成都。金承业仔细看了网友的私信和评论,“之前在其他城市做过吃播视频,很多网友推荐下次去成都,我们也想来成都试试。”

吃成都

“舌头在冒泡”

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韩国博主在成都吃过什么样的美食?东东做了个攻略美食新闻资讯,不仅拿了网友推荐的名单,还吃了名人年糕冰粉,还去了一些当地人才熟悉的老字号餐厅和飞天餐厅。麻婆豆腐、夫妻肺片、担担面、宫保鸡丁……虽然“辣”到了“夏麻味”,但为了尝到地道川菜的味道,东东和小伙伴们还是排起了长队吃完之后吃着家常菜,感觉“舌尖冒泡”。

来到成都网红美食街建设路,东东和小伙伴们吃遍了江龙鸡爪、烤肥肠、烤冷面。整个过程赞叹不已。人气最高的就是香脆饭,“怎么炸得这么脆?” “在韩国卖肯定卖得好”“韩国人无法拒绝的味道”……简单的小点心就会让他们的味蕾大吃一惊。

金承业和另外两个“韩叔叔”比较随意。晚餐去夜市吃煎饼、水果、菠萝油条和虾,然后走进路边小店吃早餐,吃包子和稀饭。都让他们尝到了成都小吃的“复杂香气”。

然而,成都的美食与他们想象的大不相同。痴迷麻婆豆腐的东东说:“我最喜欢麻婆豆腐,因为在韩国真的找不到那种味道。” 东东说麻婆豆腐是韩国最有名的川菜,但是味道和正宗的还是有很大区别的。这两年麻辣火锅在韩国突然火了起来,很少有麻的感觉。“也许为了迎合韩国人的口味,它发生了一些变化。” 虽然味道不同,但川菜在韩国。人气是毋庸置疑的。金承业说,5年前,火锅和麻辣火锅在韩国还是比较陌生的菜肴。最近,它们越来越受欢迎,甚至连担担面也变得流行起来。

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成都印象

菜品标明辣度,很体贴

除了吃的美食,成都之行的一些小细节也给两位韩国博主留下了深刻的印象。热情是两人的共同感受,因为他们都被陌生人招待,吃过零食。

“我在成都街头遇到的球迷,也可以说是最热情的球迷,这让我很难忘记这座城市。” 东东说。没想到她在成都还有粉丝,粉丝请她吃饭。有辣椒冰淇淋。金承业和他的朋友们也被姐妹们招待,吃了煎饼。夜市里,三个不懂中文的人想买煎饼,遇到一个热情的成都姑娘,让他们“吃虾汉堡的味道”。这暖心的一幕被剪成视频,不仅让金承业感叹,“成都人好热情。”

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东东在吃川菜的时候,也注意到成都的菜单上标明了每道菜的辣度。从菜名后的小辣椒数量可以判断是否适合点菜。适合不能吃辣的中外游客。如此贴心的细节,东东和他的小伙伴们都忍不住喜欢。正是这个标志,让东东和他的朋友们在被辣味“昏迷”的时候点了宫保鸡丁,从麻辣江湖中“解脱”出来。

“我觉得整个城市都充满了活力,走到哪里都洋溢着欢快的气氛。” 东东说。去之前,她以为程心会觉得平静一些。气息十分活跃,有着独特的魅力。

成都美食之旅的视频也在网上获得了很多评论和点赞。范艾琳史塔克说,“川菜不是让你哭,而是它很浓郁很香,你想吃。” 范冯还告诉成都美食,“成都是美食天堂,喜欢吃辣的千万不要错过。” 每次看到这些留言,东东都觉得没有文化距离。

作为国内最早制作中韩咨询视频的博主之一,东东收到了众多粉丝的反馈。有中国粉丝欢迎她去家乡体验,也有韩国粉丝私信说,看了她的视频,学的更正确了。中国。让冬冬最开心的是,她推荐的地方有很多人去过,还发了她的照片,“我喜欢看到这些变化美食新闻资讯,所以我有动力继续向大家推荐好地方。”

成都商报-红星报记者 钟西妮

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